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gut lagerfähig
Aussaat: Juni – Juli im Freiland
Ernte: September – Oktober
Inhalt: reicht für ca. 350 Pflanzen
Dieser Herbst- und Wintersalat kann roh, gedünstet oder mit Käse überbacken verzehrt werden. Zur Lagerung (bis zu 2 Monate möglich) kühl und trocken aufbewahren.
Zuckerhut gedeiht in gutem, humosen Gartenboden in sonniger, geschützter Lage. Bei Trockenheit gießen.
Zuckerhut am besten nach Starkzehrern, die im Sommer schon das Beet geräumt haben pflanzen, wie zum Beispiel Brokkoli oder Karfiol. Ein Anbau nach Salat ist nicht ratsam. Hier eine Anbaupause von 4 Jahren einhalten.
| Aussaatzeit/Pflanzzeit | Juni, Juli |
|---|---|
| Erntezeit/Blütezeit | September, Oktober |
| lat | Cichorium intybus var. foliosum |
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Im Gartenbeet gibt es einige Sorten die voneinander profitieren, wenn man sie zusammen in ein Beet setzt. Folgende passen gut neben BIO Zichoriensalat Zuckerhut:
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